Запечённое авокадо с сыром и яйцами. Как раскрасить серое утро яркими вкусными красками

Подача этого блюда для двоих – отдельный плюс

Мы привыкли использовать авокадо только как ингредиент для салатов, роллов или мексиканского соуса гуакамоле. Но мало кто знает, что этот плод может стать великолепной основой для сытного и быстрого завтрака. Кстати, подача этого блюда для двоих порадует вашу половинку.

Время приготовления  - 20 минут

Ингредиенты:

Авокадо -1 шт – 70 рублей

Яйца перепелиные – 4 шт – 15 рублей

Сыр твердый – 30 гр – 30 рублей

Помидор – 1 шт – 30 рублей

Соль, специи – по вкусу

Как готовить авокадо. Рецепт с фото.

Зинаида Белова, "Metro"

Фото:

Рецепт:

Подготовьте продукты. Авокадо и помидор помойте под проточной прохладной водой.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и немного мякоти из каждой половинки, чтобы сделать углубление немного побольше. Чтобы плоды стояли устойчиво, срежьте снизу немного кожуры.

Как готовить авокадо. Рецепт с фото.

Зинаида Белова, "Metro"

Фото:

Натрите на средней тёрке сыр.

Как готовить авокадо. Рецепт с фото.

Зинаида Белова, "Metro"

Фото:

В каждое углубление положите натёртый сыр и разбейте по два перепелиных яйца в каждую половинку авокадо.

Поместите половинки авокадо в формочки или тарелки для выпечки так, чтобы они устойчиво стояли и не опрокидывались. Затем поставьте всё на противень и выпекайте в духовке при темепратуре 220 градусов примерно 15 минут.

Как готовить авокадо. Рецепт с фото.

Зинаида Белова, "Metro"

Фото:

По желанию, авокадо можно украсить веточками укропа. Подавайте блюдо с тостами и свежими помидорами. Вкусный яркий завтрак и хорошее настроение на весь день будут обеспечены.

Как готовить авокадо. Рецепт с фото.

Зинаида Белова, "Metro"

Фото: