Бигус по-польски: популярное сытное блюдо из капусты и мяса

Бигус по-польски! Ничего вкуснее из капусты и мяса вы точно не ели! Обязательно возьмите на заметку именно этот рецепт! Помидоры и свежая капуста! Пальчики оближешь!

Бигус по-польски: ингредиенты

1. 1 (один) кг – белокочанной капусты
2. 400 (четыреста) гр – говядины
3. 1 (одна) шт – моркови
4. 2 (две) шт – лука
5. 2 (две) шт – помидоров
6. Соль по вкусу
7. Зелень по вкусу
8. Черный молотый перец по вкусу
9. Растительное масло

Рецепт бигуса по-польски:

• Мясо нарежьте кубиком. Это не обязательно говядина. Может быть свинина, грудинка
• Лук мелко нарежьте, морковку нарежьте соломкой. Капусту мелко нашинкуйте, посолите, руками перемешайте. Она пустит сок
• Обжарьте мясо на растительном масле. Потом добавьте к нему лук и тушите минут 10. Добавьте затем морковь, поперчите, перемешайте. Тушите минут 10
• Томаты очистите от кожура и нарежьте кубиком. Переложите к мясу и овощам. Тушите пять минут
• Добавьте капусту. Закройте крышкой и тушите один час, не забывайте помешивать
• Перед подачей посыпьте зеленью

Насладитесь бигусом по-польски!