Сочная курочка в пергаменте.

Энергетическая ценность на порцию Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность 22,25 г

5,35 г

0,03 г

142 ккал Нежная курочка в сливочном масле отлично дополнит любые гарниры и овощи в вашем меню. Эта мясная закуска не только бюджетная, но и очень простая в приготовлении. Куриное филе, запеченное в пергаменте, подойдет как для детского, так и диетического рациона. Такая полезная курочка очень вкусна в подаче с тушеной брокколи, салатом из спаржевой фасоли и пикантными соусами на основе томатов.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 порции (400 г) Розмарин сушеный — щепотка

Соль — щепотка

Куриное филе — 400 г

Сливочное масло — 15 г

Молотый черный перец

Оливковое масло — 1 ч.л

Пергамент — 1 лист

Сушеный чеснок — щепотка Как приготовить сочную курицу с розмарином в пергаменте: пошаговый рецепт с фото Время приготовления 25 минут

Активное время приготовления 5 минут

Уровень сложности блюда Низкий Шаг 1 Для начала нужно отбить нарезанную куриную грудку кухонным молоточком. Лучше отбивать курицу через пакет или пищевую пленку, чтобы мясо не порвалось, а его структура осталась сочной. Шаг 2 Смазать пергамент мягким маслом и выложить кусочки курицы. Посолить мясо и оставить мариноваться на одну минуту. Шаг 3 Поперчить мясо, добавить сушеный чеснок. Шаг 4 Добавить сушеный розмарин или тимьян по вкусу. Шаг 5 Полить куриные отбивные оливковым маслом. Выложить кусочки сливочного масла. Накрыть мясо пергаментом. Отправить куриную грудку в разогретую духовку. Выпекать в течение двадцати минут при 165 градусах. Шаг 6 Ароматная, нежная и сочная курочка в пергаменте с розмарином и сушеным чесноком готова! Шаг 7 Мясную закуску можно подать к любому гарниру, а также – использовать для приготовления различных горячих или холодных салатов.