Нашла интересный рецепт минтая в духовке - делюсь простым и вкусным блюдом!
Всем привет! Попробуйте приготовить вот такое вкуснейшее блюдо из минтая из доступных продуктов. Получается ОЧЕНЬ вкусно и полезно!
Ингредиенты:
минтай (филе) - 400 гр.
щепотка соли
Заливка:
3 яйца
мука - 1 ст.л
молоко - 20 мл.
сыр - 60 гр.
щепотка соли
щепотка молотого перца
специи для рыбы - 1/2 ч.л
щепотка сушеного чеснока
Как приготовить:
1. Филе минтая отделяем от позвоночника и просушиваем бумажными полотенцами.
2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части.
3. Затем скручиваем в рулетик и скрепляем деревянными шпажками вот таким образом.
4. На сковороде разогреваем масло и выкладываем наши рулетики. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Сыр натираем на крупной тёрке.
6. В глубокую миске смешиваем яйца, молоко, соль, сушёный чеснок и специи. Перемешиваем.
7. Добавляем натёртый сыр, муку и снова хорошо перемешиваем.
8. Убираем шпажки и выкладываем обжаренный минтай в формочки.
9. Затем распределяем по формочкам нашу сырную заливку.
10. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно 30 минут. До румяной корочки сверху.
11. Блюдо получается очень вкусное и ароматное!! обязательно попробуйте приготовить!!
Пошаговый фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!