Рецепт гречневой каши с грибами и запеченной тыквой

Предприниматель Гульмира Нурназарова представляет в российской столице продукцию из Казахстана. Сегодня она поделится рецептом гречневой каши с грибами и запеченной тыквой. Залогом вкусного блюда станет правильный выбор ингредиентов, приобрести которые можно на одной из фермерских ярмарок Москвы.«Сегодня я научу вас готовить гречневую кашу с запеченной тыквой. Для этого я использую гречневую крупу, привезенную из северо-западного региона Казахстана», — сказала Нурназарова перед началом приготовления.   Отварить гречневую крупу следует в подсоленной воде, соль добавить по вкусу. Пока гречка варится — почистить тыкву и нарезать ее кубиками среднего размера. Затем их нужно запечь в духовке при температуре 200 градусов. Этот процесс займет около 30 минут.   Это время можно потратить на шинковку грибов, репчатого лука и чеснока, а также их обжарку на растительном масле. Овощи и грибы необходимо смешать с отваренной гречкой и запеченной тыквой. Блюдо почти готово — осталось посыпать его приправой и подать к столу.   Ингредиенты:   — крупа гречневая — 10 столовых ложек;   — шампиньоны — 200 грамм;   — лук репчатый — 2 штуки;   — чеснок — 3 зубчика;   — тыква — 400 грамм.   — масло растительное — 3 столовых ложки;   — кумин, соль и перец — по вкусу.   Все необходимые ингредиенты для этого блюда вы можете приобрести на фермерских ярмарках. Сейчас в Москве уже работают 43 торговых площадки, еще 10 должны открыться в ближайшее время. На каждом рынке места для фермеров распределяются на конкурсной основе, что позволяет москвичам покупать свежие и качественные продукты. Узнать, какая ярмарка к вам ближе всего, можно на  сайте  проекта «Московские ярмарки» или в любой удобной соцсети:  Instagram ,  «ВКонтакте»  или  Facebook .