Британские ученые выяснили, какая диета помогает сохранить острый ум в старости

Ученые из Эдинбургского университета протестировали когнитивные способности более 500 человек в возрасте 79 лет, не страдающих деменцией. Участники выполнили тесты на память, знание слов, скорость мышления и решение задач, пишет MedicalXpress.

Также им предложили заполнить анкеты пищевого поведения за прошлый год. Около 350 человек прошли сканирование мозга.

Как оказалось, люди, которые строго придерживаются средиземноморской диеты, показали самые высокие результаты когнитивных функций. Однако такой режим питания не улучшает здоровье самого мозга, поскольку объем серого или белого веществ остается неизменным.

Московский шеф-повар Дмитрий Табаков рассказал, как питаться при постепенном возвращении обоняния после коронавируса. Например, можно добавлять в блюда больше пряностей, таких как гвоздика, корица, кардамон, перец чили и другие приправы и добавки, передает телеканал "360".