Употребление яблок улучшает память

К такому выводу пришли зарубежные ученые, которые установили, что химические вещества, которые содержатся в плодах, улучшают память и когнитивные функции. Первыми это предположение проверили на себе лабораторные грызуны.

Исследователи из Университета Квинсленда в Австралии и их коллеги из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний в Дрездене установили, что выращенные в лаборатории стволовые клетки мозга взрослых мышей генерировали больше нейронов и были лучше защищены от гибели, если в клеточные культуры добавляли кверцетин или дигидроксибезойную кислоту (DHBA) — фитонутриенты, содержащиеся в яблоках.
Как сообщает РИА Новости, в скором времени ученые планируют проверить действие веществ, содержащихся в яблоках, у людей.