В «столовку» как на праздник! Павел Гранков назвал школу с самой вкусной «гречей»
В начале месяца в районной администрацииобъявили о том, что намерены навести порядок в системе питания школ и детскихсадов. Вместе с этим чиновники и депутаты начали посещать образовательныеучреждения, лично осматривая не только готовые блюда, но и продукты, из которыхони приготовлены.
В таком режиме комиссия проработала втечение пары недель, и хотя, по заверению курирующего социальную сферу АлексеяГЕРАСЬКИНА, работа будет продолжена, пока не осмотрят все учреждения района,первые выводы можно сделать уже сейчас.
НА КОНТРОЛЕ
Обеспечение питанием школьников начальныхклассов и воспитанников детских садов задача непростая. Ведь надо выстроить этуработу на всех уровнях таким образом, чтобы на стол ребятам попадали толькокачественные и вкусные продукты.
На то, чтобы отладить эту систему, в
Боровском районе было потрачено немало усилий. Тем не менее начавшиеся проверкипоказали, что чиновникам и руководителям образовательных учреждений есть надчем подумать.
За прошедшее с начала месяца время членыкомиссии успели побывать в разных поселениях и выявить наиболее важные вопросы,над которыми предстоит поразмышлять в первую очередь
Так во главе угла должна встать работа споставщиками, которые обеспечивают пищеблоки необходимыми для приготовленияпищи продуктами. В целом ситуация по району выглядит оптимистично, хотя, какподчеркнул заместитель главы администрации Алексей ГЕРАСЬКИН, недочеты можнонайти практически везде.
- В целом каких-то грубых нарушений вродепросроченных продуктов или несъедобных завтраков мы нигде не обнаружили. Это,несомненно, плюс. Но с другой стороны, таких учреждений, где все было быидеально, тоже немного. Где-то есть проблемы с поставщиками, где-то хромаеттехнология приготовления. Хочу также отметить, что у руководителей накопилсяопыт, необходимый для решения возникающих вопросов, а это уже немало, - отметилАлексей Васильевич.
Действительно для многих директоров,особенно в первое время, обязанность контролировать соответствие каждогопродукта всем прописанным требованиям была в новинку. Однако со временем кэтому привыкли, и сейчас в большинстве школ и детсадах никаких проблем с этимне возникает. Совсем другое дело подрядчики, среди которых, как и всегда,можно найти разных предпринимателей - как тех, кто ответственно подходит ксвоему делу, так и тех, кто ищет легких денег.
РАБОТА НАД ОШИБКАМИ
Примером такого отношения можно назватьпоставщиков для ворсинской школы, которую Гераськин посетил одной из первых. Входе визита Алексея Васильевича был выявлен ряд продуктов, которые несоответствовали прописанным нормативам - говядина была замороженной, а неохлажденной, а огурцы слишком крупными, да еще и запакованными не в ту тару.
За прошедшее со дня визита чиновниковвремя в образовательном учреждении исправили указанные недочеты и стали кудатребовательней относиться к своим партнерам - что устроило далеко не всех.
- Люди все разные, поэтому иреагируют на замечания каждый по-своему. Например, в случае с той же говядинойеё без каких-либо проблем заменили в течение пары дней. А другой поставщикпривез рыбу и курицу, и если к первой у нас никаких вопросов не возникло, товторую мы принять не могли. Так он просто развернулся и уехал, хотя мы просилиоставить хотя бы рыбу, чтобы было из чего готовить. Из-за таких случаев иногдаприходится перестраивать меню. Но пока справляемся, голодными ребята неостаются, - рассказала директор ворсинской школы Наталья КРИВОЛУЦКАЯ.
К слову, подобные выходки чиновники ненамерены оставлять без внимания, и в районной администрации как раз сейчасготовят документы на включение одного из поставщиков в черный список, чтозакроет для предпринимателя доступ к муниципальным контрактам.
НАРОДНЫЙ КОНТРОЛЬ
С одной стороны, получается, что у школнет самостоятельного выбора, с кем из поставщиков работать. Контрактзаключается на уровне района, а на директоров ложится обязанностьконтролировать его исполнение. Таким образом, учреждениям не приходитсясамостоятельно разбираться со всеми документами, необходимыми для проведенияаукционов. Но вместе с тем время реакции на каждый проступок поставщиковувеличивается, ведь взаимодействовать с ними приходится через связующее звено.
Впрочем, в деле контроля работники образовательныхучреждений не одиноки. В районной администрации уже озвучивали предложенияпривлечь народных наблюдателей из числа активистов и депутатов.
Последние, к слову, к этой идее отнеслисьс интересом и в ряде случаев уже выезжали вместе с чиновниками в школьныестоловые. Например, депутат районного Собрания Павел ГРАНКОВ был в составекомиссии, которая заглянула в «третью» балабановскую школу, и остался оченьдоволен.
- Честно сказать, я был приятно удивлен.
Сразу видно, что средства, которые в 2020 году выделили на модернизациюпищеблока, были потрачены не зря. Чистая красивая зона, отделанная плиткой,новое оснащение, холодильники - все очень стерильно и работает на конечныйрезультат. Питание ребята получают хорошее. Я лично попробовал гуляш с гречкой,мясо было вкусное и мягкое, да и каша ничем не хуже, - отметил парламентарий.
Хочется верить, что совместные усилия всехзадействованных сторон в конечном итоге принесут свои плоды, и те небольшиенедочеты, которые были выявлены в ходе проверок, будут в ближайшее времяустранены.
Семен ФРОЛОВ
В таком режиме комиссия проработала втечение пары недель, и хотя, по заверению курирующего социальную сферу АлексеяГЕРАСЬКИНА, работа будет продолжена, пока не осмотрят все учреждения района,первые выводы можно сделать уже сейчас.
НА КОНТРОЛЕ
Обеспечение питанием школьников начальныхклассов и воспитанников детских садов задача непростая. Ведь надо выстроить этуработу на всех уровнях таким образом, чтобы на стол ребятам попадали толькокачественные и вкусные продукты.
На то, чтобы отладить эту систему, в
Боровском районе было потрачено немало усилий. Тем не менее начавшиеся проверкипоказали, что чиновникам и руководителям образовательных учреждений есть надчем подумать.
За прошедшее с начала месяца время членыкомиссии успели побывать в разных поселениях и выявить наиболее важные вопросы,над которыми предстоит поразмышлять в первую очередь
Так во главе угла должна встать работа споставщиками, которые обеспечивают пищеблоки необходимыми для приготовленияпищи продуктами. В целом ситуация по району выглядит оптимистично, хотя, какподчеркнул заместитель главы администрации Алексей ГЕРАСЬКИН, недочеты можнонайти практически везде.
- В целом каких-то грубых нарушений вродепросроченных продуктов или несъедобных завтраков мы нигде не обнаружили. Это,несомненно, плюс. Но с другой стороны, таких учреждений, где все было быидеально, тоже немного. Где-то есть проблемы с поставщиками, где-то хромаеттехнология приготовления. Хочу также отметить, что у руководителей накопилсяопыт, необходимый для решения возникающих вопросов, а это уже немало, - отметилАлексей Васильевич.
Действительно для многих директоров,особенно в первое время, обязанность контролировать соответствие каждогопродукта всем прописанным требованиям была в новинку. Однако со временем кэтому привыкли, и сейчас в большинстве школ и детсадах никаких проблем с этимне возникает. Совсем другое дело подрядчики, среди которых, как и всегда,можно найти разных предпринимателей - как тех, кто ответственно подходит ксвоему делу, так и тех, кто ищет легких денег.
РАБОТА НАД ОШИБКАМИ
Примером такого отношения можно назватьпоставщиков для ворсинской школы, которую Гераськин посетил одной из первых. Входе визита Алексея Васильевича был выявлен ряд продуктов, которые несоответствовали прописанным нормативам - говядина была замороженной, а неохлажденной, а огурцы слишком крупными, да еще и запакованными не в ту тару.
За прошедшее со дня визита чиновниковвремя в образовательном учреждении исправили указанные недочеты и стали кудатребовательней относиться к своим партнерам - что устроило далеко не всех.
- Люди все разные, поэтому иреагируют на замечания каждый по-своему. Например, в случае с той же говядинойеё без каких-либо проблем заменили в течение пары дней. А другой поставщикпривез рыбу и курицу, и если к первой у нас никаких вопросов не возникло, товторую мы принять не могли. Так он просто развернулся и уехал, хотя мы просилиоставить хотя бы рыбу, чтобы было из чего готовить. Из-за таких случаев иногдаприходится перестраивать меню. Но пока справляемся, голодными ребята неостаются, - рассказала директор ворсинской школы Наталья КРИВОЛУЦКАЯ.
К слову, подобные выходки чиновники ненамерены оставлять без внимания, и в районной администрации как раз сейчасготовят документы на включение одного из поставщиков в черный список, чтозакроет для предпринимателя доступ к муниципальным контрактам.
НАРОДНЫЙ КОНТРОЛЬ
С одной стороны, получается, что у школнет самостоятельного выбора, с кем из поставщиков работать. Контрактзаключается на уровне района, а на директоров ложится обязанностьконтролировать его исполнение. Таким образом, учреждениям не приходитсясамостоятельно разбираться со всеми документами, необходимыми для проведенияаукционов. Но вместе с тем время реакции на каждый проступок поставщиковувеличивается, ведь взаимодействовать с ними приходится через связующее звено.
Впрочем, в деле контроля работники образовательныхучреждений не одиноки. В районной администрации уже озвучивали предложенияпривлечь народных наблюдателей из числа активистов и депутатов.
Последние, к слову, к этой идее отнеслисьс интересом и в ряде случаев уже выезжали вместе с чиновниками в школьныестоловые. Например, депутат районного Собрания Павел ГРАНКОВ был в составекомиссии, которая заглянула в «третью» балабановскую школу, и остался оченьдоволен.
- Честно сказать, я был приятно удивлен.
Сразу видно, что средства, которые в 2020 году выделили на модернизациюпищеблока, были потрачены не зря. Чистая красивая зона, отделанная плиткой,новое оснащение, холодильники - все очень стерильно и работает на конечныйрезультат. Питание ребята получают хорошее. Я лично попробовал гуляш с гречкой,мясо было вкусное и мягкое, да и каша ничем не хуже, - отметил парламентарий.
Хочется верить, что совместные усилия всехзадействованных сторон в конечном итоге принесут свои плоды, и те небольшиенедочеты, которые были выявлены в ходе проверок, будут в ближайшее времяустранены.
Семен ФРОЛОВ