Яблочные «Пухлячки» к чаю. Всё перемешиваю ложкой и на сковороду.

Сегодня готовлю очень вкусные, нежные и пышные пончики » Пухлячки» к чаю. Всегда готовлю эту выпечку к чаю, если завалялись яблоки в холодильнике, быстро, просто и бюджетно, в магазин бежать не надо, тем более вся семья их просто обожает, особенно дети, ведь яблоки внутри становятся настолько нежными, что по вкусу напоминают пирожное Готовятся » Пухлячки» из простых продуктов, которые всегда имеются под рукой у каждой хозяйки Рецепт: Мука — 160 — 180 гр Яблоки — 3 шт Кефир — 200 мл Сметана — 2 ст. ложки Яйцо — 2 шт Сахар — 2 -3 ст. ложки Соль — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч. ложка Растительное масло — для жарки Приготовление: В первую очередь замешиваю тесто. В миску добавляю кефир, сметану, яйца, сахар, соль, хорошо перемешиваю. В просеянную муку добавляю разрыхлитель и перемешиваю. Затем отправляю в миску и замешиваю тесто, оно должно получиться как на оладьи. Теперь яблоки очищаю и вырезаю сердцевину, режу на маленькие кусочки или кубики Отправляю яблоки в тесто и хорошо перемешиваю, здесь нужно смотреть по консистенции, после добавления яблок, тесто становится жидкое и потребуется добавить немного муки, чтобы довести до консистенции сметаны (слишком густое делать не стоит). Тесто готово В сотейник наливаю растительное масло, хорошо разогреваю, ложкой выкладываю тесто, примерно одинакового размера и жарю Шумовкой выкладываю на салфетку, чтобы убрать лишний жир Их данного количества теста получаются две полные тарелки вкусняшек пухляшек. Если у нас незваные гости намечаются, и нет времени бежать в магазин, меня выручают эти пухляшки вкусняшки. Это очень вкусно, советую приготовить. Приятного аппетита!