Десерт из детства — не колбаска и не картошка.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Да, я сластена, люблю все сладкое, а тем более если этот десерт со вкусом детства.

Я обожала когда бабушка и мама делали шоколадную колбаску к чаю. Сегодня я хочу предложить подобный десерт, только готовить проще. Получается не колбаска и не картошка, а что-то похожее.

Для данного рецепта я взяла хрустящий крекер и вместо сгущенного молока сахарный песок. Итак, растопила сливочное масло в сотейнике на слабом огне. Всыпала какао порошок, сахар и добавила сметану.

Прогрела помешивая на слабом огне до закипания и полного растворения. КИПЯТИТЬ НЕ НАДО! Слегка остудила. Всыпала крекер в чашу блендера, вылила шоколадную смесь и измельчила при помощи блендера. Должна получиться рассыпчатая смесь. По желанию можно добавить любые орешки по вашему вкусу, я люблю с грецкими, но их не оказалось, к сожалению. Переложила в силиконовую форму и утрамбовала.

Затянула пищевой пленкой и убрала в холодильник на пру часов. Если у вас нет силиконовой формы, возьмите разъёмную или застелите форму пищевой пленкой, так будет легко извлечь десерт. Вкусный десерт к чаю готов, осталось нарезать на порционные куски и подать на стол. Кстати, я люблю нарезать на небольшие квадратики, так удобнее есть. Но это уже ваше дело, нарезайте, как больше нравится СОСТАВ: Сливочное масло — 150 г Крекер — 350 г Какао — 3 ст.л. Сахар — 1/2 стакана