Ученые рекомендуют сыр на десерт

Сыр может уменьшить риск наступления кариеса, поскольку он нейтрализует кислотность, возникающую во рту после еды.

Американская Академия Общей Стоматологии обнаружила, что, во-первых, сыр увеличивает образование слюны во рту, а во-вторых, в процессе жевания сыра на поверхности зубов формируется защитная пленка, которая ограничивает воздействие кислоты на зубы, удерживая ее в полости рта и защищ