Спрос на говядину в России упал до минимума за 10 лет из-за экономии потребителей

В России спрос на говядину в 2020 году опустился до минимума за десять лет. Как сообщает Коммерсантъ , потребление снизилось на 3,4%, до 1,94 млн тонн. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин сообщил, что в условиях ограничений в связи COVID-19, перехода на удаленный режим работы и неопределенности с будущими доходами потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину. Из данных Россельхозбанка следует, что спрос на говядину снижается второй год подряд. По словам руководителя Центра отраслевой экспертизы Андрея Дальнова, динамика связана с сокращением производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах.