Названа причина, почему принцесса Диана питалась отдельно от королевской семьи

Пищевые привычки принцессы Дианы были переменчивы на протяжении всей ее жизни, в одно время у нее даже была булимия, с которой она не могла справиться. Принцесса полностью наладила свой рацион только после развода, переехав в Кенсингтонский дворец. Вслед за ней переехал из Букингемского дворца шеф-повар королевской семьи Даррен МакГрейди. Именно он рассказал об интересных обеденных ритуалах леди Ди, а так же о ее маленьких хитростях, благодаря которым она могла сохранять форму.

Трапезы за круглым столом

Принцесса Диана любила не просто общение, но общение на равных в комфортной, располагающей к этому обстановке. Потому именно круглый стол, который не имел разных сторон и как бы сплачивал людей, пришедших на обед, стал важной частью кухонного интерьера Ее Высочества. Так она могла контактировать без препятствия с каждым, кто разделит с ней пищу.

Впрочем, леди Ди очень любила есть в компании своего шеф-повара прямо на кухне. Находила первое попавшееся место, приступала к своему ланчу, параллельно ведя с МакГрейди непринужденный разговор.

Низкокалорийная пища

Гости Дианы и не подозревали, что едят не одни и те же блюда с принцессой, ведь визуально они были одинаковыми. Шеф-повар помогал принцессе, справившейся с булимией, не ограничивать себя в присутствии гостей. Однако рецептура блюд для Дианы разрабатывалась отдельно — МакГрейди старался абсолютно убрать из состава жиры, сделав угощения низкокалорийными.

Однажды Диана ужинала в компании Опры Уинфри, им подали традиционное английское блюдо — томатный мусс. В его состав входит майонез и сметана, которые, кстати, принцесса не ела. Телеведущая поинтересовалась, как же леди Ди сохраняет прекрасную форму, часто включая этот мусс в свой рацион (это было одним из любимых блюд принцессы). Диана слукавила, назвав в качестве причины маленькие порции и усердные тренировки. Однако, по традиции, Диане досталась лайт-версия блюда, в то время как Опра получила полноценную калорийную бомбу.

Принцесса не ела красное мясо

Диана любила рыбу, она считала ее полезной для красоты и здоровья. Но вот от красного мяса полностью отказывалась. Единожды, ради эксперимента и новых вкусовых ощущений, она попробовала барашка, и на этом все.

При этом леди Ди никогда не навязывала свою диету окружающим, в том числе сыновьям. Еще до развода Диана разрешала детям заказывать вредную пищу. И когда Гарри и Уильям поглощали подле нее жаренную в масле курицу, у нее на тарелке лежали кусочки вареной птицы.

Однажды Диана пришла к МакГрейди и попросила отменить обед, объяснив, что собирается отвезти юных принцев в Макдональдс. Шеф-повар уговаривал остаться, он и сам вполне мог приготовить гамбургеры. Но Диана была принцессой из народа, ей были не чужды рестораны быстрой кухни. К тому же, дети хотели получить игрушки.

Самые любимые блюда принцессы Уэльской

Даже несмотря на строгую диету, были и шедевры кулинарии от личного повара, перед которыми Диана не могла устоять. И МакГрейди пытался адаптировать рецепты под правильное питание.

Частым блюдом в рационе принцессы были фаршированные перцы и баклажаны. Любимый коктейль — Персиковый Беллини. Из мучного она любила фирменный хлеб от шефа и классический масляный пудинг с изюмом. Шеф-повар вспоминал, как Диана захаживала на кухню, и во время беседы незаметно «воровала» изюм с традиционного английского лакомства.

Лайт-версию томатного мусса МакГрейди пришлось изобретать именно из-за сильной страсти леди Ди с этому блюду. Иногда его заменял мусс из лобстера и укропа. Также именно с Дианы пошел здоровый тренд на свежевыжатые соки, ее любимыми были сельдереевый, морковный, шпинатный и сок с экстрактом петрушки.

На кухне выживет только шеф

Диана была худшим, что могло случиться на королевской кухне, шутил шеф-повар. Она абсолютно не умела готовить. Поэтому МакГрейди, отработав пять дней, на выходные оставлял в холодильнике еду с записками, что и сколько времени нужно греть в микроволновке. Только так и готовила себе еду принцесса Диана.

Это интересно: Любимая тиара королевы Елизаветы II принадлежала Романовым