Роспотребнадзор назвал продукты с большим содержанием соли

Употребление большого количества соли может привести к развитию заболеваний. Более 80% этого вещества человек получает из продуктов в виде «скрытой соли», сообщил Роспотребнадзор.

Москва, 12 апреля. Употребление большого количества соли может привести к развитию заболеваний. Более 80% этого вещества человек получает из продуктов в виде «скрытой соли», сообщил Роспотребнадзор.

Больше всего скрытой соли содержится в колбасе и сосисках, майонезе, сыре, соусах и чипсах. Норма потребления соли в день составляет пять граммов — это примерно одна чайная ложка. В колбасе на 100 граммов продукта приходится около одного грамма соли, предупредили в ведомстве.

Большое количество этого вещества в организме человека может привести к развитию заболеваний почек, сердечно-сосудистой системы, энурезу. Также употребление соленых продуктов может стать причиной ожирения.

Ежедневное потребление соли можно снизить, если отказаться от бульонных кубиков, приобретать приправы без содержания соли. Во время готовки лучше не солить блюдо, также не стоит покупать готовые соусы: кетчуп, майонез, соевый и других.

Специалисты объяснили, кому следует с осторожностью употреблять йодированную соль. Организму может повредить как нехватка, так и переизбыток йода. Кроме того, такая соль теряет свойства при термической обработке.