Печенье на сметане Тюльпан. Нежное лакомство, которое можно готовить с любой начинкой

Печенье на сметане Тюльпан вкусное и оригинальное. Вы можете использовать сухофрукты, измельчённые орехи или сгущённое молоко и наслаждаться вкусом.

Печенье на сметане Тюльпан: ингредиенты

1. Сахар — 50 г.(пятьдесят  грамм)
2. Мука пшеничная — 320 г. (триста двадцать грамм)
3. Сметана — 130 г. (сто тридцать грамм)
4. Масло сливочное — 110 г. (сто десять грамм)
5. Желток яичный — 1 шт. (одна штука )
6. Ванилин — 0,5 г. ( пол грамма)
7. Соль — одна щепотка
8. Разрыхлитель — 1 ч. л (одна чайная ложка)
9. Повидло — по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Муку просейте и мешайте  ванилином, сахаром, разрыхлителем и солью, затем добавьте охлаждённое масло и протрите руками в крошку.
• Теперь очередь сметаны и желтков. Замесите эластичное тесто, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
• Тесто достаньте из холодильника, разделите на части по 40 грамм весом. Их скатайте в шарики, а потом раскатайте в лепёшки. Из центра к краю сделайте надрез. Вдоль надреза с одной стороны выложите начинку, оберните её тестом, прижмите слегка руками и по кругу сверните в по кругу в конус. Аккуратно запечатайте дно, чтобы начинки не было видно.
• Заготовки выложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в холодильник на 15 минут. Выпекайте при 180 градусах 20 — 22 минуты.

Печенье на сметане Тюльпан очень эффектно смотрится на столе.

Надеемся Вам понравится!