Российский врач раскрыл полезные свойства селедки

В рыбе находятся омега-3 и омега-6 кислоты, она способна защитить от атеросклероза, улучшает состояние артерий и кровеносных сосудов, отметила специалист. Благодаря рекордному числу витамина D в селедке можно нормализовать артериальное давление.

Вараева сообщила, что в ней много белка, антиоксидантов, витамина Е и селена. Последний очень важен для синтеза гормонов щитовидной железы. Эндокринолог посоветовала вымачивать рыбу перед подачей к столу, так как в ней много соли.