Я не перестану так готовить кекс: Бюджетный кекс из двух видов теста

Что-бы приготовить бюджетный кекс к чаю, замесите два разных теста и приготовьте шоколадный кекс — пирог получается нежный и мягкий.

Ингредиенты:

Тесто желтое: желтки — 5 шт сахар — 90 гр молоко — 100 мл растительное масло — 50 мл мука — 150 гр разрыхлитель — 1 ч.л Тесто белое: белки — 5 шт сахар — 90 гр соль — щепотка молоко — 50 мл растительное масло — 50 мл мука — 150 гр разрыхлитель — 1 ч.л какао — 20 гр Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску вбиваем 5 желтков, всыпаем сахар и хорошо взбить миксером до пышной светлой массы. В яичную массу вливаем растительное масло, молоко, перемешать лопаткой. Через сито просеиваем муку, разрыхлитель и аккуратно перемешать до однородной гладкой массы. В другую миску вбиваем 5 белков, всыпаем щепотку соли и взбить миксером до пышной пены. Частями всыпаем сахар и взбиваем до пышных пик. В полученную массу вливаем молоко, растительное масло , аккуратно перемешать. Просеиваем муку, разрыхлитель и замешиваем однородное тесто. Форму для кекса смазываем растительным маслом и первым слоем выкладываем половину желтого цвета, посыпаем какао и сверху распределяем половину белого теста. Так проделать еще раз или можете посмотреть видео, верх посыпаем какао. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут, готовность проверяем шпажкой. Готовому кексу даем постоять 5 минут в форме, достаем и по своему желанию украшаем (так же можете пропитать сиропом). Нарезаем кекс на кусочки и подаем к чаю, приятного аппетита!!!