Эксперты рассчитали «индекс шашлыка» в России

Стоимость набора для приготовления мясного блюда выросла на 25% за год

Затраты на приготовление шашлыка в России увеличились на 25% за год, выяснили аналитики. По их данным, средний чек на покупку порции мяса, шампуров, мангала, древесного угля и розжига заметно вырос с апреля 2020 года.

Если в пошлом году «индекс шашлыка» держался на уровне 1561 рубля, то сегодня он достигает 1958 рублей. По мнению экспертов, данная тенденция указывает на восстановление потребительского спроса в данном сегменте.

Стоит отметить, что средний чек на покупку мангала вырос за год на 48% - до 977 рублей, а розжига - на 43% - до 195 рублей. Готовый мясной набор для шашлыка за это время подорожал на 15% - до 304 рублей, а комплект шампуров – на 5% - до 254 рублей. Единственный товар из этого набора, который стал дешевле по сравнению с 2020 годом, - это древесный уголь: теперь купить его можно за 228 рублей, что на 5% уступает показателям прошлого апреля.

Ранее мы рассказывали о том, что майские выходные в РФ могут быть увеличены. На данный момент предполагается, что жители страны будут отдыхать с 1 по 3 и с 8 по 10 мая. Однако, в Госдуме уже прозвучали предложения о том, чтобы сделать выходными рабочие дни между майскими праздниками.