Гастроном Курсакова перечислила полезные напитки с кофеином

Придать организму энергии способны не только кофейные напитки. Чем заменить кофе, рассказала сертифицированный повар, кондитер растительной кухни Мария Курсакова.

Напиток из какао-бобов является предметом спора врачей и диетологов. Курсакова напомнила, что передозировка кофе приводит к эмоциональным скачкам. По словам повара, выпитая чашка этого напитка не только заряжает бодростью, но и способна привести к тревожности, раздражительности и головной боли.

Специалист рассказала, что японский порошковый чай матча, содержащий кофеин, увеличит работоспособность за счет L-теанина. Также заменить кофе может гриб чага, который растет на березе. Он усиливает работу иммунной системы и обладает противомикробными свойствами. Однако противопоказан людям с болезнью почек.

Индийская приправа масала, лимон, китайский ферментированный пуэр, имбирь и куркума — продукты, которые тоже можно употреблять, чтобы набраться сил и бодрости, передает ТАСС.