Диетолог рассказал о лучших напитках для запивания еды
![Диетолог рассказал о лучших напитках для запивания еды](https://newizv.ru/attachments/6d5c32b580ddd3a31cfac9e2e20a81110d4f84b1/store/fill/800/470/5b9c0b45d9e706e1db9390439b0a1613fbf6cab3083845eb110784b34f57/5b9c0b45d9e706e1db9390439b0a1613fbf6cab3083845eb110784b34f57.jpg)
Почему пить во время еды не вредно и какие напитки для этого подходят, а от каких лучше отказаться, рассказал в интервью радио Sputnik врач-диетолог.
Многие уверены, что нельзя запивать еду, потому что это мешает процессу усвоения пищи. Однако это не так, считает врач-диетолог, кандидат медицинских наук, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета Андрей Бобровский. По его мнению, лучший напиток, который может сопровождать любую трапезу – это вода, причем не холодная. "Идеальный напиток, чтобы запить еду, – это вода комнатной температуры, теплая вода. Теплую воду можно пить и до, и во время, и после еды. Мнение, что нельзя пить воду во время еды, не совсем обосновано. Потому что если мы возьмем суп как одно из самых диетических блюд, то суп – это и есть, по большому счету, вода вместе с более твердой едой. То есть можно еду запивать", – сказал Андрей Бобровский. Приемлем также чай. Однако тут могут быть некоторые ограничения. "Пусть это будет травяной чай, обычный черный, зеленый. К такому напитку у диетологии претензий минимальное количество, но, конечно, если он без сахара. Зависит от крепости заварки, то есть совсем крепкий – не очень хорошо. В отношении чая опасность его избыточного количества минимальна. Но при некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях нужно проявлять осторожность в отношении объема жидкостей вообще и конкретно в отношении чая. Избыток чая опасен для людей с повышенным давлением, вещества, которые содержатся в чае, тоже могут поспособствовать его увеличению", – сказал Бобровский. Выбирая напиток для завершения трапезы, стоит помнить, что избыток сахара может стать причиной проблем с пищеварением. "Вреден не сам, условно, чай или кофе, а то количество сахара, которое вы в напиток добавляете. Обращайте внимание на сладкие газированные напитки. Это источник сахара, то есть простых углеводов. Жидкие простые углеводы после еды не очень хорошо сказываются на пищеварении в целом. То же самое можно сказать и в отношении соков, не свежевыжатых, а из пакета, это тоже достаточно опасный напиток", – сказал Андрей Бобровский.