Названа главная ошибка во время готовки шашлыка

Мясо не маринуется за два часа, а луковые кольца не стоит нанизывать на шампур. А если вы вдруг решили замачивать мясо в йогурте или кетчупе, то на выходе получите обгоревшую корочку снаружи и сырое мясо внутри.