Российский повар назвал главную ошибку при приготовлении шашлыка

Явные ошибки, которые гурманы допускают при приготовлении шашлыка из мяса, перечислил российский повар Петр Пахомов.

Москва, 24 апреля. Явные ошибки, которые гурманы допускают при приготовлении шашлыка из мяса, перечислил российский повар Петр Пахомов.

Главной целью правильного приготовления блюда на углях является ликвидация бактерий на мясе, поделился эксперт. По мнению Пахомова, для этого необходимо делать правильный маринад.

Нельзя мариновать мясо за пару часов до приготовления шашлыка, сообщил повар в интервью телеканалу «360». Вдобавок к этому, Пахомов посоветовал использовать для маринада лук и соль. Внимательнее стоит относиться к обработке мяса с помощью йогуртов, кетчупов и прочих компонентов, которые содержат много сахара.

Шашлычный маринад может быть опасен для здоровья, предупредили российские врачи. Как сообщалось ранее, специалисты рассказали, как не ошибиться при выборе мяса для приготовления блюда.