РЕЦЕПТ ДНЯ: Соус муждей
![РЕЦЕПТ ДНЯ: Соус муждей](https://noi.md/uploads/newsthumbs/760_500/2021_04_23/516954.jpg?1619292923)
Приготовление:
Чеснок растолочь с солью и перцем. Добавить рубленую зелень, сладкий перец, влить холодный бульон, перемешать. Для рыбных блюд лучше использовать рыбный бульон, а для мясных - мясной. Соус универсален, в молдавской кухне широко используется для блюд из мяса, рыбы, овощей.
Ингредиенты:
½ стакана концентрированного бульона,
8-10 долек чеснока,
соль,
молотый чёрный п