Миф о вреде яиц развенчал диетолог

Долгое время существовало мнение, что содержащийся в яйцах холестерин способен спровоцировать закупорку просвета сосудов, что может привести к атеросклерозу. Однако диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург опроверг это заблуждение.

В эфире телеканала «Звезда» медик рассказал, что вред от употребления яиц для сердечно-сосудистой системы не был подтвержден учеными. «Появились данные, что пищевой холестерин практические не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови», – пояснил Гинзбург.

По словам диетолога, холестерина не стоит бояться, так как он помогает в образовании важных для организма желчных кислот, а также некоторых гормонов, витамина D. Кроме того, сами по себе яйца обладают массой полезных свойств. Это и белок, и фосфолипиды, лецитин, жирорастворимые витамины: А и D, а также B6 и B12. Поэтому избегать их употребления не нужно. Есть яйца можно пять раз в неделю, добавил врач.

Ранее эксперты назвали самые полезные блюда на завтрак, которые способны не только улучшить самочувствие, но и продлить жизнь. В том числе, речь идет и о яйцах.