Мишленовский шеф-повар разработал меню на новом курорте Baglioni Sardinia

В первый день лета на острове Сардиния, на территории морского заповедника Таволара, открылся курорт класса люкс Baglioni Resort Sardinia. В честь этого итальянский шеф-повар Клаудио Садлера представил летнее меню ресторана Gusto by Sadler.

При поддержке су-шефа Джорджио Пиньаньоли, Садлер составил перечень блюд, соответствующий традициям итальянской кухни. В репертуар шеф-повара вошли рыбные и мясные блюда с простым, но гармоничным авторским почерком.

«Блюда современной кухни требуют постоянного усовершенствования», — такова кулинарная философия Клаудио Садлера. О ее жизненности говорит тот факт, что миланский ресторан шеф-повара имеет звезду «Мишлен».

Кроме Gusto by Sadler на территории …