Чипсы больше не покупаю, но ем. Делюсь рецептом вкусных и полезных домашних чипсов из лаваша!
Про вред магазинных молчу-молчу, прохожу мимо со спокойной душой, а другие как хотят. Но ведь если их продают - значит, это кому-нибудь нужно покупают. Да, мне тоже иногда хочется погрызть чипсы, и в этот момент я остро ощущаю, как мне не хватает своего заводика по их производству🤣 Зато есть духовка в газовой плите! И - идея: приготовить чипсы своими руками, максимально похожие на магазинные, только НЕ вредные!
Посмотрите, это так просто и так вкусно!
✔️КАК ПРИГОТОВИТЬ
Беру тонкий бездрожжевой лаваш и ножницами разрезаю на полосы шириной 5 см.
Продолжаю резать дальше и превращаю полосы в треугольнички.
Если посмотреть фото, это делается просто.
И вот уже на столе вместо большого лаваша - горка маленьких треугольных кусочков (кстати, это не принципиально, можно нарезать квадратиками и др.).
Делю пополам и складываю в 2 полиэтиленовых пакетика.
В один добавляю соль, растительное масло, красный жгучий перец, копченую паприку, кетчуп.
В другой - соль, масло, сушеные ароматные травы.
Вариант 1⤵️
лаваш,
перец красный жгучий,
паприка копченая,
кетчуп - 1 стол. л.,
соль по вкусу,
растительное масло - 1 стол. л.,
Вариант 2⤵️
лаваш,
соль по вкусу,
растительное масло - 1 стол. л.,
сушеные травы (французские, итальянские, розмарин, хмели-сунели) - на выбор и по вкусу
Пакеты по очереди закрываю-закручиваю и встряхиваю, перебираю руками, чтобы специи равномерно покрыли лаваш.
Из пакетов перекладываю на противень, застеленный пергаментом.
В горячей духовке держу примерно 10 минут при температуре 180°, пока не станут хрустящими, как и положено чипсам. Посматриваю, чтобы не сгорели (можно поворошить пару раз).
Фоторецепт приготовления:
Приятно похрустеть своими домашними чипсами!
Понравился рецепт?
Ставьте "класс"👍, отправляйте в соцсети, комментируйте!
Это вдохновляет и мотивирует на новые рецепты👩🏻🍳