В Нижнем Новгороде в мясных полуфабрикатах нашли антибиотики
![В Нижнем Новгороде в мясных полуфабрикатах нашли антибиотики](http://newsroom24.ru/upload/iblock/be1/be1087e8e5e953868723e8704e5478f2.jpg)
Некачественную продукцию выявили сотрудники лаборатории Нижегородского референтного центра.
В Нижнем Новгороде в мясных полуфабрикатах были найдены антибиотики. Как сообщили Newsroom24 в пресс-службе Нижегородского референтного центра Россельхознадзора, некачественную продукцию выявили сотрудники лаборатории Нижегородского референтного центра.Действующий бактериологически антибиотик «окситетрациклин» из группы тетрациклинов
был обнаружен в «Полуфабрикатах мясных бескостных (крупнокусковых) из говядины категория А (охлаждённых)» и «Говядине в полутушах охлажденной».
Антибиотик обладает широким спектром противомикробного действия, однако многие бактерии приобрели к нему резистентность.
Постоянное употребление продуктов питания, содержащих антибиотики, даже в небольших допустимых концентрациях, приводит к формированию устойчивости микроорганизмов к препаратам, в результате лекарственные препараты при лечении инфекции не действуют на вирусы.
Для того чтобы вывести антибиотики из мяса необходимо животное за семь - десять дней до убоя выдержать без препаратов. Однако гарантии, что крупные хозяйства придерживаются этого правила, нет.
Ранее сообщалось, что антибиотики нашли в мясной продукции нижегородского производства.