«Высокое качество»: итальянский эксперт восхитился российскими сырами

У российских сыроваров не получится «клонировать» пармезан, но этого и не нужно делать, потому что они и так уже научились делать хороший сыр. Об этом заявил глава Итало-российской торговой палаты Виченцо Трани.

У российских сыроваров не получится «клонировать» пармезан, но этого и не нужно делать, потому что они и так уже научились делать хороший сыр. Об этом заявил глава Итало-российской торговой палаты Виченцо Трани.

Он отметил, что в России уже существуют сыры высокого качества, которые производятся в том числе в регионах.

— Я лично пробовал и очень люблю отдельные сыры, которые производят маленькие предприниматели. Это еще важнее, потому что это шанс, который маленькие предприниматели имеют, которого до этого у них не было. Моя любимая фирма сыра как раз находится в Костроме. Не могу озвучить название, но на самом деле это очень хороший пример импортозамещения. Очень-очень-очень высокого качества сыр, — заявил эксперт в интервью РИА Новости в рамках ПМЭФ-2021.

Ранее глава МЭР допустил расширение ограничений на экспорт продуктов.

Читайте также: Итальянец объяснил манящую загадку русских женщин