Котлеты Пажарские. Оригинальный рецепт для сытного перекуса

Котлеты Пажарские получаются мягкими и сочными, с вкусной хрустящей корочкой.

Котлеты Пажарские: ингредиенты

1. Сливки — 100 мл. (сто миллилитров)
2.  Куриное филе — 600 гр. (шестьсот грамм)
3. Панировочные сухари — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
4. Молоко — 100 мл. (сто миллилитров)
5. Сливочное масло — 2 ст. л (две столовые ложки)
6. Яйца — 1 шт. (одна штука)
7. Хлеб — 4-5 л. (четыре — пять ломтиков)
8. Соль — по вкусу

Рецепт приготовления:

•  Выложите ломтики хлеба в небольшую миску и залейте молоком.
• Вымойте куриное филе, немного обсушите и мелко нарежьте.
• В нарезанное мясо птицы вбейте одно яйцо.
• Затем добавьте сливки, которые добавят котлетам сочности, поэтому являются необходимым ингредиентом.
• Выложите подмоченный хлеб и посолите.
• Тщательно всё перемешайте и сформируйте котлеты. Смочите руки, чтобы легче было работать с фаршем.
• Выложите панировочные сухари на тарелку.
• Растопите на сковороде сливочное масло и выложите котлетки.
• Обжарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до появления корочки, затем огонь убавьте и томите котлеты под крышкой ещё 10 минут.
• Котлеты подавайте горячими, можете украсить блюдо по Вашему вкусу.

Котлеты Пажарские — оригинальный рецепт вкусных котлет.

Готовьте на здоровье!