Есть клубника? Тогда приготовьте этот нежнейший рулет с клубникой без выпечки и желатина!!!
Включить летом духовку для меня буквально подвиг. Можете назвать меня неженкой и лентяйкой, но из песни слов не выбросишь — летом я действительно пользуюсь духовкой только в самых экстренных случаях.
Но это вовсе не означает, что я ничего не пеку и не готовлю. Готовлю, еще и как, ведь летом особенно хочется побаловать близких десертами со свежими сезонными ягодами. На выручку приходят быстрые рецепты десертов без выпечки. Все они разные и многие уже давно вошли в список проверенных годами и любимых.
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого рулета с клубникой.
В нем свежая клубника и нежная творожная начинка. И как я и обещала — готовить мы его будем без духовки и желатина. Давайте приготовим вместе и вы сами увидите, как все просто и быстро.
Приготовление коржа без выпечки
Берем один банан, разламываем его на кусочки в глубокую миску ⛔ галерея🡺 🡺 🡺
Обратите внимание, что банан для этого рецепта лучше купить не зеленый, а спелый.
200 гр сладкого печенья перекладываем в плотный пакет и измельчаем до мелкой крошки. ⛔ галерея🡺 🡺 🡺
Добавляем какао 20гр. Можно немного больше. А еще можно добавить растопленный шоколад и измельченные орехи. ⛔ галерея🡺 🡺 🡺
Чтобы наш корж хорошо держал форму его нужно хорошо уплотнить. Чтобы было удобно, я обычно накрываю пласт еще одним куском целлофана и делаю это просто руками.
Приготовление творожной начинки
Берем 200 гр творога.
Творог можно взять любой жирности, но он обязательно должен быть сухим.
Добавляем 50 гр растопленного сливочного масла. ⛔ галерея🡺 🡺
Формирование рулета
По длинной стороне коржа выкладываю в рядок свежую клубнику. Ягоды должны быть вымыты и хорошо просушены.
Осталось буквально пару моментов, но тут тоже есть свои маленькие хитрости.
Рулет формируем с помощью пленки, на которой мы формировали корж. Сворачиваем.
Пошагово процесс:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Видеорецепт приготовления:
Пробуйте на здоровье! Буду рада, если вы оцените статью лайком и поделитесь рецептом с друзьями!
Всем заранее спасибо и хорошего дня!