У производителей практически закончилась гречка
— По итогам 2020 года показатель по производству крупы в регионе выполнен на 18%. Производитель — ООО «Элеваторный комплекс «Безменовский» — в Черепановском районе сократил производство, не выдержал конкуренции с крупными алтайскими производителями, — сообщил на заседании комитета по бюджету регионального парламента министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
Генеральный директор ООО «Элеваторный комплекс «Безменовский» Александр Дембровский в ответ на запрос Infopro54 отметил, что в целом по году на предприятии не наблюдается резкого падения производства.
— «Элеваторный комплекс «Безменовский» — переработчик крупы. Мы можем работать как на собственном сырье, так и на давальческом. С точки зрения объемов переработки за год (с сентября 2019-го по сентябрь 2020-го и с сентября 2020-го по сентябрь 2021-го) объемы переработки зерна не снизились. В прошлом году мы переработали около 9 тысяч т крупы, в этом идем с аналогичными показателями, — отметил Дембровский.
[ic_add_posts ids=81724 template="right.php"] Он напомнил, что 2020 год был несколько перекошен по загрузке из-за пандемии. С марта и в течение 3 месяцев элеватор работал на пике производительности, а потом процесс остановился, и предприятие пользовалось тем, что наработало на склады.
— Как такового роста потребления гречневой крупы в среднем по году мы не увидели. Население как употребляло около 2,3 кг на душу, так и продолжило столько употреблять. Всплеск потребления был потому, что люди запасались впрок, боялись роста цен и того, что гречка исчезнет с полок магазинов. Затарились и потом успокоились. Сеть «Лента», к примеру, закупила у нас тогда столько сырья, что больше до декабря не делала заявок, — говорит собеседник Infopro54. — Мы выполнили все планы, которые ставили перед собой в 2020 году по отгрузке крупы в сети Москвы и Санкт-Петербурга, по выходу на зарубежные рынки.
При этом он соглашается, что ситуация на рынке гречки в 2020-2021 годах в регионе изменилась. Больше всего на нее повлиял экспорт. Доля поставок крупы за границу сильно увеличилась, и это сказалось на цене.
— Экспортные цены были на 3-5 рублей за кг выше, чем внутренние. Если мы начинали сезон с 26 рублей за кг, то максимальная цена доходила до 48 рублей за кг, — говорит гендиректор элеваторного комплекса. — Конкуренция с алтайскими производителями сегодня действительно очень серьезная. На Алтае выращиваются и перерабатываются 60% всей российской гречки, с ними сложно конкурировать. Но, не считая последних 2 лет, нам вполне хватало новосибирской гречки и того, что мы покупали в приграничных районах Алтая. В прошлом году алтайцы закупали крупу у наших производителей, в сезоне 2020-2021 она большей частью ушла на экспорт.
Сейчас 80% сырья, на котором работает «Элеваторный комплекс «Безменовский», давальческое, то есть предприятие принимает его на переработку. На сырье, купленное самостоятельно, приходятся всего 20%.
— Во-первых, у сельхозпроизводителей крупы прошлого урожая уже почти не осталось: у наших контрагентов, с которыми мы обычно работали, она закончилась в апреле. Во-вторых, мы брали кредит на покупку сырья по цене 25 рублей за кг, а сейчас входная цена доходит до 46 рублей за кг. Так что сейчас мы дорабатываем имеющиеся объемы, на месяц закрываемся на ежегодный плановый ремонт и готовимся к новому урожаю. При этом на рынке никакого дефицита гречки нет, — подчеркнул Александр Дембровский. — Торговые сети распродают остатки крупы, закупленной весной-летом прошлого года. Затарившееся на волне карантинного ажиотажа население не спешит делать новые покупки.
Он напомнил, что экспорт гречихи закрыли с 1 июня. До этого в течение месяца был небольшой всплеск спроса на крупу. Сейчас она установилась на уровне 42 рублей за кг входного сырья. Потребительский спрос на крупу в торговых сетях вялотекущий.
ООО «Элеваторный комплекс Безменовский» создано в 2002 году. Входит в ГК «Пассим». По данным Rusprofile, выручка компании в 2020 году составила 165 млн руб, в 2019 — 202 млн руб. В ГК «Пассим» также входят ООО «Первая крупяная компания», ООО «Логистический комплекс элитный» и ООО «Управляющая компания Пассим». По данным открытых источников, владельцем всех ООО является Андрей Александрович Пивоваров.— Пока не очень понятно, как сложится цена на новый урожай. Это зависит от погоды, урожая как у нас, так и в Китае, от того, откроется ли экспорт, — резюмирует собеседник Infopro54.