«Не ешь, козлёночком станешь»: что войдёт в государственный список опасных продуктов?

Согласно прогнозам властей, ожидаемая продолжительность жизни россиян к 2030 году должна составить 78 лет (сейчас она чуть больше 73 лет). А между тем экология и питание оставляют желать лучшего. Когда покупаешь в магазине, например, помидоры, часто сомневаешься: победит ли польза витаминов вред от химических удобрений. Опасных продуктов в супермаркетах много даже среди того, что само по себе полезно с точки зрения здорового образа жизни: это не только овощи, но и, например, молочная продукция. В Совете Федерации предложили составить список вредной еды. 

И снова пальма

_{С июля 2019 года магазины помечают молочные продукты без заменителя молочного жира. Фото: pikabu.ru}

С пальмовым маслом борются во всём цивилизованном мире. Его использование в продуктах питания ограничивают, ведь по заключению ученых Института рака во Франции, примерно треть онкологических заболеваний в Европе вызваны употреблением продуктов с эфирами этого масла. Всемирная организация здравоохранения тоже против пальмового заменителя жиров, поскольку его повсеместное применение ведёт к ожирению и развитию хронических заболеваний.

В России потребителей тоже решили защитить от пальмы, хоть и не слишком кардинально, ещё пару лет назад. Тогда в магазинах появились пометки «БЗМЖ» — «без заменителей молочного жира» на молочных продуктах. То есть производители не перестали пользоваться пальмовым маслом, но покупатель стал сразу видеть «нечестные» товары. А дальше — выбор за потребителем. Впрочем, внимательные хозяйки и до этого могли оградить свои семьи от заменителей молочного жира, прочитав состав.

Другие скрытые угрозы

_{Другие скрытые угрозы без лабораторного анализа не вскрыть. Фото: news. kmvcity.ru}

Руководитель центрального исполнительного комитета Объединения потребителей России Алексей Корягин тем не менее утверждает, что меры помогли «изгнать» пальмовое масло из молочки, но оно перешло в кодитерские изделия. И в связи с этим он предлагает создать список скрытых угроз потребителю:

Кроме пальмового масла, туда могут войти хлеб с непонятными ингредиентами, антибиотики в молочной продукции, низкокачественная вода и так далее

Список с конкретными производителями и товарами в этом плане мог бы помочь сделать правильный выбор, но к инициативе много вопросов. Каким образом составители списка будут определять опасность товара? Ведь на отечественном рынке тысячи наименований и сложно проверить, где есть антибиотики, а где их нет. К тому же, на рынке бывают изменения — товары появляются и исчезают, а составители списка будут постоянно держать руку на пульсе? И как быть с овощами и фруктами?

Да и как люди узнают о вреде? Многие не задумываются о составе или просто выбирают по цене. В глобальном масштабе проблему «отравления» населения опасной едой мог бы решить только запрет на вредные ингредиенты, а остальные меры оградят от ядов лишь тех, кто заботится о своём здоровье сам и достаточно для этого зарабатывает.