Картошка со сливочным соусом в духовке. Вкусный рецепт с секретом

Картошка со сливочным соусом в духовке насытит всю семью.

Картошка со сливочным соусом в духовке: Ингредиенты

1. 1 кг картофеля ( один килограмм)
2. 500 мл кефир ( пятьсот миллилитров)
3. 1 шт лук ( одна штука)
4. 3 зуб. чеснока
5. 150-200 гр сыр ( двести грамм)
6. соль, приправа для картофеля
7. растительное масло для жарки

Подробная инструкция по приготовлению:

1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.
2. Картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в форму для запекания. Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 2\3 сыра (натертого на крупной терке).
3. Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.
4. Готовим в разогретой духовке, при температуре 180 градусов.
5. Минут через 30-35 достаем и посыпаем остатками сыра, ставим обратно в духовку и готовим еще минут 15.

Главный секрет: Кефир у меня 1%.  Если кефир сильно кислый, разбавляйте на пополам с водой. Тогда картофель приготовится быстрее.

Картошка со сливочным соусом в духовке: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=xGppyhXrZwk

Подготовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно! Пробуйте приготовить на здоровье!