Слоёные булочки с сухофруктами и орехами. Нежное лакомство с любимым с насыщенным вкусом

Слоёные булочки с сухофруктами и орехами порадует всю вашу семью!

Слоёные булочки с сухофруктами и орехами : Ингредиенты

• мука — около 700 г ( семьсот грамм)
• молоко теплое — 300 мл ( триста миллилитров)
• дрожжи живые — 15 г ( пятнадцать грамм) или сухие  5 г ( пять грамм)
• белок — 2 шт. ( две штуки)
• соль — 1 ч. л. ( одна чайная ложка)
• сахар  — 100 г. (сто грамм)
• масло растительное — 70 г (семьдесят грамм)
• масло сливочное для смазки;
  сухофрукты по вкусу и орешки;
• ванильный сахар по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. В теплое молоко добавляем дрожжи, растительное масло и сахар. Перемешиваем венчиком до однородности.
2. Затем добавляем белок, ванильный сахар, соль, перемешиваем и вводим частями просеянную муку.
3. Вымешиваем нежное тесто.
4. Накрываем тесто крышкой и ставим на 2 часа в теплом месте.
5. Затем выкладываем тесто на рабочую поверхность, делим на 8 частей, формируем колобки, накрываем пленкой и даем постоять около часа.
6. Раскатываем каждый колобок в  тонкую лепешку, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сухофруктами, измельченными орешками и цукатами.
7. Сворачиваем в тугую трубочку, затем разрезаем ее посередине, не до конца и сворачиваем улиткой.
8. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
9. Даем булкам подойти в течение 20 минут, смазываем сверху взбитым желток с молоком.
10. Выпекаем при 180 С в течение 25 минут.

Слоёные булочки с сухофруктами и орехами: готовы!

Приятного чаепития!