Федеральный ретейлер представил аналитику цен на продукты за второй квартал 2021 года

Специалисты ведущей розничной компании Российской Федерации X5 Group представили индекс торговой сети «Пятёрочка» за второй квартал текущего года.

По данным Росстата, в апреле–июне минимальный продовольственный набор на месяц в среднем по стране стоил 4 979 рублей, в Москве — 5 977 рублей, а в Санкт-Петербурге — 5 527 рублей. Цена такой же продуктовой корзины в «Пятёрочке» в аналогичный период времени в магазинах Центральной части России, на Урале и в Сибири равнялась 4 977 рублям. В столичных объектах — 5 505 рублям, а в питерских — 5 394 рублям. Как видно, индекс «Пятёрочки» (соотношение цены базовой корзины продуктов в торговой сети и в среднем на рынке) составляет 100%, 92% и 98% соответственно. Другими словами, в столице минимальный продуктовый набор в магазинах сети можно было купить на 8% дешевле, чем в среднем по городу, в Санкт-Петербурге — на 2% дешевле. Во втором квартале продовольственная инфляция ускорялась от месяца к месяцу — с 6,6% в апреле до 7,9% в июне. Росстат зафиксировал еще более активную динамику на плодоовощную продукцию — с 4,8% в начале квартала до 11,2% в конце. По словам руководителя макроэкономического анализа X5 Group Ильи Фёдорова, по большей части высокая инфляция плодоовощных товаров связана с меньшим, в сравнении с 2020 годом, посевом корнеплодов и плохим качеством урожая данных культур в минувшем году. Все это плохо сказалось на объеме и сроках хранения продуктов. В итоге весной предложение овощей «борщевого» набора было меньше обычного, что привело к удорожанию еды на рынке по всей цепочке поставок Одновременно с этим «Пятёрочка» пыталась обеспечить наиболее доступное для потребителей предложение в соответствующей категории. К примеру, цена капусты в сети была на 16% ниже, чем в среднем по рынку, лука — на 11%, моркови — на 8%. Так почти половина из 33 продуктов, которые входят в базовую корзину Росстата, в торговых точках сети оказались дешевле среднерыночных показателей. Кроме отдельных овощей из «борщевого» набора в стоимости упали: соленая селедка — на 21%, горох и фасоль — на 20%, подсолнечное масло и яблоки — на 18%, курица — на 16%, вермишель — на 12%, мука — на 11% и так далее. Надо сказать, что на часть продуктов «Пятёрочка» зафиксировала дефляцию во втором квартале относительно первого. Например, огурцы стали дешевле на 22%, мороженая рыба и пшено — на 3%, черный чай и перец горошком — на 2%, карамель — на 1%. Цены на яблоки, сыры, творог, рис и муку стабильны. В «Пятёрочке» продовольственный набор из наиболее доступных в своих категориях продуктов в первом квартале нынешнего года стоил на 33,8-41,3% ниже среднерыночных цен. Отметим, что на всей европейской части РФ, на Урале и в Сибири его цена равнялась 3 008 рублям, в Москве — 3 507 рублям и в Санкт-Петербурге — 3 658 рублям.