Постные картофельные гармошки

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Пряности — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 4 ст. л.
Зелень — для украшения

Приготовление:

1. В миске смешать растительное масло, соль и пряности.
2. Картофель почистить. Сделать на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы 2 мм толщиной. Полить картофель ароматным маслом.
3. Разогреть духовку до 180° С. Противень застелить фольгой. Выложить на противень картофель и запекать в течение получаса. При подаче украсить свежей зеленью.