Малиновое варенье без варки на зиму: простой и вкусный рецепт

Малиновое варенье не только вкусно – его часто едят во время простуды или добавляют в чай зимой, чтобы согреться. «Профиль» подобрал рецепт, который поможет приготовить лакомство без традиционной варки.

Ингредиенты малина – 500 г;

сахар-песок – 750 г. Как приготовить малиновое варенье на зиму Подготовить продукты для варенья. Ягоды перебрать, чтобы в варенье попали здоровые и спелые.

Простерилизовать банки и крышки, пишет Povar.ru.

Тщательно промыть в дуршлаге малину, дайте воде стечь. Небольшими партиями подавить ягоды с использованием пестика или толкушки для картофеля.

Перемешать измельченную малину с сахаром. Оставить в тепле на 6 часов, периодически перемешивать варенье – так, чтобы полностью растворился сахар.

Разложить варенье по стерильным банкам. Плотно закрутить крышками и хранить в холодильнике.

«Живое» малиновое варенье можно использовать как соус для мороженого или добавить его в выпечку.