Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Кекс можно приготовить очень быстро и не возиться при этом с духовкой. Достаточно смешать все ингредиенты в чашке и поставить в микроволновку на 5 минут. Этот рецепт для тех, кто любит сладкое и не любит долго ждать.

 

Ингредиенты (на 3 порции):

Куриное яйцо 1 шт. = 60 г

Сахар 80 г

Пшеничная мука хлебопекарная 120 г

Молоко 40 мл = 40 г

Какао-порошок 50 г

Сливочное масло 40 г

Ванильный сахар 10 г

Разрыхлитель теста 10 г

Соль 1 щепотка = 2 г

Коровье молоко можно заменить соевым или миндальным.

Готовим:

Просейте муку с какао и содой. Заранее достаньте яйцо и сливочное масло из холодильника: продукты должны быть комнатной температуры. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте размягченное масло, какао, молоко, ванильный сахар, соль, соду и муку. Всё тщательно перемешайте. Заполните силиконовые формы для кексов готовым тестом наполовину и отправьте в микроволновку на 2,5 минуты, установив мощность 600 Вт. Остудите кексы, извлеките из форм и при подаче полейте шоколадом, сгущенным молоком, вареньем или кленовым сиропом.

Приятного аппетита!