Так отбивные вы еще не готовили. Мясо тает во рту: нежнее рецепта не встречал

Отбивные получаются нежными и сочными, пикантными и ароматными. Главное – правильно замариновать и не скупится на специи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриное филе;
• яйца;
• соль, перец, специи;
• мука;
• чеснок и зелень.

Процесс приготовления

Филе промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем ломтями и хорошо отбиваем.

Чеснок берите по своему вкусу, пропустите через пресс и добавьте к мясу.

Сюда же всыпаем соль и перец, специи по своему вкусу ароматные травы и наливаем холодной воды, чтобы она покрыла мясо.

Пару яиц перебиваем в однородную массу, солим и перчим.

Отбивные обваливаем в муке, затем опускаем в яйца и выкладываем в разогретое растительное масло.

Обжариваем с двух сторон.

Подаю такие отбивные с отварным или запеченным картофелем, с острыми и ароматными соусами.