Экономия выходного дня

Корреспондент «Молодого коммунара» изучал, чем торгуют на сельскохозяйственных ярмарках и можно ли там сэкономить.

С 29 августа на территории Тульской области начали действовать дополнительные ярмарки выходного дня. Дабы обеспечить население овощами в период массового сбора урожая, продукцией местных предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, а также чтобы создать условия для повышения конкуренции на продовольственном рынке региона, было принято решение организовать еще 4 ярмарки. На сегодняшний день в регионе действует 41 ярмарка выходного дня. Как рассказала «Молодому коммунару» председатель комитета Тульской области по предпринимательству и потребительскому рынку Татьяна Лапаева, ярмарки — одна из мер, способствующих сдерживанию роста цен.

С пустыми руками

Купить свежих фермерских продуктов, да при этом еще и сберечь не лишнюю сегодня копеечку — весомый аргумент, чтобы субботним утром отправиться на поиски ярмарки. Первая площадка, которую я намеревалась посетить, должна была располагаться рядом с котельной по адресу: ул. М. Горького, 10. Но вместо палаток и навесов под открытым небом меня ждала абсолютно голая каменистая площадка, поливаемая дождем. По пути к местному рынку ничего и отдаленно напоминающего ярмарку встретить также не удалось.

— Да нет тут никакой ярмарки,— поделилась со мной догадками пожилая женщина, тоже купившаяся на обещание дешевой сельхозпродукции.— Все утро ищу. Нас много таких. Друг у друга спрашиваем, а что толку-то? Вот и приходится возвращаться домой с пустыми сумками…

Следующий адрес: проспект Ленина, 85. Снова пусто. О том, что здесь должны чем-то торговать, немногочисленные прохожие даже и не слышали.

Последняя и наиболее удачная попытка найти сельхозпроизводителей — пересечение улиц Фрунзе и Коминтерна. Судя по количеству машин и туляков с набитыми до отказа сумками, здесь-то, кажется, и собрались все сельхозпроизводители. Правда, они и до 29 августа несколько лет подряд успешно торговали тут же. Мобильные ларьки со свежим хлебом, живой рыбой и молочной продукцией. Тульские производители, конечно, тоже встречаются. Но… «Тамбов», «Липецк», «Архангельск» — красуются надписи на палатках.

— Наши продукты из деревни Бончарово, что в Тверской области,— рассказывает мне одна из продавщиц.— Это натуральное молочко, сметана, йогурт, кефир. Все — разной степени жирности. Продукцию поставляет крупный фермерский кооператив. Продаем все по цене производителя, соответственно, без накрутки магазина, поэтому получается дешевле…

Дешевизна сомнительная. Литр молока 3,4–4,5% жирности — 90 рублей, пол-литра ряженки — 65, а баночка сметаны — 60. Цены на аналогичный товар в местных супермаркетах дешевле минимум на треть.

Вот вам и цены без посредников! Правда, за доставку, а также за место на ярмарке приходится платить. Стоимость аренды, по словам продавщицы, у всех разная.

— Мы заплатили две тысячи за место в день. А напротив нас уже аренда дешевле. Есть и по пятьсот рублей. От чего это зависит, я не знаю…

Разговорчивый молочник

Как раз напротив и расположились искомые местные фермеры. Внимание привлек небольшой столик, застеленный клеенкой. На нем — две пластмассовые корзины, внутри которых в полуторалитровых бутылках стояло молоко.

— Хотите продегустировать молочко,— ласково спросил меня мужчина в белом фартуке и нарукавниках.— Вам какого, топленого или обычного?

Наполнив маленький пластиковый стаканчик, мужчина продолжил разговор.

— Топленое для продажи уже закончилось, осталось только начатая для дегустации бутылка. Вот, угощаю людей,— рассказывает фермер Сергей.

Его хозяйство — одиннадцать коров, куры — находится в Дедиловских выселках Веневского района. Конечно, свежее молоко долго не стоит. Оно ведь даже не сепарированное. Свежий продукт покупают хорошо. В девять Сергей начал торговлю, а к часу дня уже сорок бутылок продал.

— Это натуральный продукт, а потому и здоровья дает,— продолжает разговорчивый крестьянин.— Я сам вырос в деревне. И русская печка была, и свой хлеб пекли. Когда краюху хлеба съешь и большую кружку молока на ночь выпьешь, то и ломом никого не перешибешь. Сколько здоровья-то было! Не то, что сейчас у детей — аллергии, ослабленный иммунитет. А раньше максимум, что могло быть,— простуда.

Кто бы спорил? Настоящее молоко обошлось в 80 рублей за полтора литра. Конечно, за ту же цену можно найти продукт и в супермаркете, но от натурального у него будет только надпись на этикетке. О какой пользе можно говорить, если срок хранения такого продукта полгода.

«Россияне неправильно поймут»

Белорусскую продукцию можно встретить не только на ярмарках выходного дня, но и на ярмарках российских и белорусских товаров. Последние привозят к нам за год до двадцати раз. С каждым заездом возможностей сэкономить — все меньше.

— Для предприятий возить товар не только в Тулу, но и по России экономически невыгодно,— рассказывает продавец Наталья.— Непроданное ведь везем обратно. За счет оплаты командировочных продавцу и водителю плюс стоимость топлива и амортизационные издержки на автомобиль цена за товар должна быть на порядок выше. Но если мы ее поднимем, то россияне нас неправильно поймут…

Действительно, существенно сэкономить на ярмарке так и не вышло. Помидоры и огурцы стоят, как и в супермаркете,— по 50 рублей за кг. Молочные продукты дороже, но зато при их производстве никакие красители и консерванты не пострадали.

Поспособствовали экономии и яблоки по 40 рублей вместо красивых и травянистых на вкус импортных по 75 рублей за кило. В итоге выгадать удалось лишь пару сотен, но и это уже неплохо.