Паста Фарфалле в горчичном соусе
![Паста Фарфалле в горчичном соусе](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/23/11/1209578_28333-640x480.jpg)
Farfalle – Фарфалле, что значит бабочки. Паста такой формы появилась примерно в 16 веке. В то время их делали вручную. Для этого тесто, нарезанное прямоугольниками сжимали по серединке. Подаются бабочки с соусами и овощами.