Американские ученые нашли 15 опасных соединений в чае

Один из самых популярных напитков в мире чай обычно рассматривается с точки зрения его полезных свойств. Ученые концентрируются на изучении состава листа, но упускали второй компонент — воду.

Ученые из университета Южной Каролины вместе с коллегами из Тяньцзиньского университета провели исследования и выяснили, что водопроводная вода, очищенная хлором, может образовывать продукты дезинфекции, когда вступает в реакцию с чаем.

По мнению экспертов, при определенной концентрации в готовом чае выявляется 15 ранее неизвестных соединений. Специалисты полагают, что часть из них может стать причиной развития онкологических заболеваний и осложнений в период вынашивания ребенка и во время родов.  

Однако ученые подчеркнули, что для потребления такой концентрации веществ необходимо выпить не менее 50 чашек в день, только в таком случае человек нанесет вред своему здоровью.

Ранее в «НьюИнформ»: ученые Южно-Китайского университета рассказали о полезных свойствах китайского финика.