Госпитализированы жители Саратова, отравившиеся зонтиками

Число отравленных достигло пять человек

Пять человек отравились грибами в Саратовской области, сообщает региональное управление Роспотребнадзора. В числе пострадавших - две женщины 45 и 55 лет и мужчины 37, 45 и 67 лет, живущие в Петровске, Балашове и Балашовском районе.

По предварительным данным, причиной стали свинушки, засоленные без предварительного отваривания; жареные зонтики и маслята, приготовленные без предварительной термообработки. Роспотребнадзор напомнил, что собирать можно только хорошо известные съедобные грибы, некоторые из них имеют ядовитых или просто несъедобных двойников, которые способны вызвать как легкие, так и тяжелые расстройства здоровья.

Не стоит собирать грибы в посадках вдоль автомобильных и железных дорог и рядом с промышленных предприятий, потому что грибы способны впитывать вредные вещества, попадающие в почву и воздух. Блюда из грибов должны быть исключены из рациона детей до 10 лет, пожилых, а также людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременных и кормящих женщин. Обрабатывать грибы следует в день сбора, не стоит покупать их у случайных лиц в местах несанкционированной торговли, а при появлении первых симптомов отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью.