Диетолог Прунцева назвала самые вредные блюда из картошки

Картофель является одним из самых популярных блюд в России. Из этого овоща можно приготовить множество вкусных блюд и закусок.

Диетолог Тамара Прунцева рассказала, что картошку лучше не употреблять для сохранения здоровья. Врач отметила, что картофель можно есть каждый день, но не переедать вечером и следить, чтобы калории сжигались. Также стоит помнить, что не все блюда из картошки полезны для организма. Например, картофель по-деревенски и фри содержат много вредных жиров. В этом виде употребления овощного продукта лучше избегать.

«Самое вредное блюдо из картофеля – это жареный во фритюре. Из-за термической обработки разрушаются практически все полезные вещества, витамины, минералы», — сообщила Прунцева в эфире радио Sputnik.

Полезнее всего употреблять картофель в сваренном или запеченном виде. Такой способ приготовления поможет сохранить максимальное количество полезных компонентов и веществ, считает диетолог.