В Ростовской области снова подорожал «борщевой набор». Почему?

На этот рад подвели цены на картошку и капусту

Цены на овощи на донских рынках вновь приводят покупателей в замешательство. Особенно неприятно удивляют картошка и капуста – 50-60 и 40 рублей за кг соответственно. И это в сезон и при хорошем урожае картофеля на Дону. В прошлом году осенью картошка стоила 20-25 рублей за кг.

По данным регионального Михсельхоза: «урожайность картофеля в этом году превышает прошлогодние показатели на 13 ц/га и составила 290 ц/га. При этом качество донского картофеля тоже достаточно высокое».

Почему же цены на рынке на картофель и капусту такие высокие? Ведь динамика цен на овощную продукцию носит сезонный характер, и сейчас сезон должен работать на их понижение.

Дело в том, что сезон – фактор существенный, но не главный. На рынке царят их величества спрос и предложение. Не секрет, что собственники многих донских хозяйств находятся не в Ростовской области. И собранный большой урожай могут попросту вывозить в другие регионы. Например, в Москву - там дороже. В итоге предложение у нас снижается, а спрос нет. Вот цена и растёт.

Точно также обстоят дела и с яблоками. В этом году они особенно уродились. И качество хорошее. А по вкусу наши плоды всегда были одними из лучших и пользуются спросом. Но их цена в местных супермаркетах начинается от 100 рублей. В то время, как сами сельхозники сдают их по 25 рублей за кило. Урожай большой, отпускная цена почти в два раза ниже прошлогодней, а в магазине накрутка в 4 раза!

Если вернуться к борщу, то для любителей варить его с мясом (а какой донской борщ без мяса?) есть ещё одна плохая новость: цены на мясо за последний месяц на рынке выросли в среднем на 50 рублей за кило. Особенно подорожала говядина. Но причины здесь, скорее всего другие – заниматься животноводством на Дону с каждым годом становится всё невыгодней.