"Ленивый плов" на зиму в банке: рецепт вкусной закуски

Такая закуска подойдет в качестве ужина, обеда или перекуса. Готовится «ленивый плов» быстро, но при условии, что рис уже отварен.

Необходимые ингредиенты перец болгарский – 1 шт.;лук репчатый – 1 шт.;морковь – 1 шт.;паста томатная – 1 ст. л.;рис – 1 ст.;масло растительное – 100 мл. Как приготовить «ленивый плов» в банке Вымойте перец, удалите семена. Нарежьте овощи мелкими кубиками.

Очистите и нарежьте мелко репчатый лук.

Очистите и натрите на терке морковь.

Рис залейте 2,5 стакана воды. Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и варите рис 25 минут.

На сковороду выложите все подготовленные овощи, налейте масло. Обжарьте овощи в течение 1-2 минут.

Сверху на овощи выложите рис.

Добавьте томатную пасту, пишет Delo-vcusa.

Перемешайте. Тушите все вместе на умеренном огне 10 минут.

Вымойте и простерилизуйте стеклянную банку. Выложите в нее салат.

Закатайте крышку. Храните «ленивый плов» в темном и прохладном месте.