Сочетание творога и тыквы, которое определенно приведет тебя в восторг

Я считаю, что осенью нужно печь осенние пироги! Именно поэтому тыквенный пирог с яблоками — завсегдатай моей кухни в октябре. В нём хрустящая песочная основа сочетается с ароматной тыквой и яблоками, присыпанными корицей, под нежной творожной заливкой. Вкуснотища! Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению пирога с тыквенно-яблочной начинкой. На мой взгляд, более осенней выпечки придумать невозможно! © Depositphotos Тыквенный пирог с яблоками Ингредиенты для теста 400 г сливочного масла 600 г муки 2 яйца 1 ст. сахара щепотка соли Ингредиенты для начинки 3 яблока 250 г тыквы 100 г сахара 0,5 ч. л. корицы Ингредиенты для заливки 2 яйца 250 г творога 150–200 г сахара 2–3 ст. л. крахмала Приготовление Рецепт песочного теста может быть любым. Я использовала этот. Муку перемешай с щепоткой соли и сахаром. Натри на терке сливочное масло и перетри муку с маслом в крошку. © Depositphotos Высыпь тесто на припыленный мукой стол. Отдели желток одного яйца от белка и добавь к тесту, после хорошенько всё перемешав. А потом вбей еще 1 целое яйцо. Замеси тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не успело полностью растаять. Собери тесто в комок, накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник а полчаса. © Depositphotos Пока тесто настаивается в холодильнике можно подготовить начинку. Яблоки и тыкву нарежь кубиками. На сковороде со сливочным маслом протуши тыкву с яблоками и сахаром до мягкости. В конце слегка присыпь корицей и перемешай. © Depositphotos Смажь форм для выпекания маслом. Выложи в форму тесто и равномерно его распредели. На тесто выложи тыквенно-яблочную начинку. © Depositphotos Для заливки взбей венчиком яйца с сахаром, добавь творогом с крахмалом и взбей всё блендером до однородности. Влей заливку на пирог. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до готовности. © Depositphotos Вот и всё, пирог с тыквой и яблоками готов. При желании его можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! © Depositphotos Как видишь, приготовить ароматный тыквенный пирог с яблоками к вечернему чаепитию совсем не сложно. Уверена, что с такой выпечкой осень станет уютной и атмофрной, а твои домашние точно оценят твои старания по достоинству! The post Сочетание творога и тыквы, которое определенно приведет тебя в восторг first appeared on Донбасс Сегодня.