Национальные блюда Хакасии попробовали ведущие НТВ
Серия о республике вышла на выходных.
В целом, хакасская национальная кухня произвела впечатление на гостей республики. Каша потхэ, которая варится на сметане и муке, напомнила ведущему Федерико Арнальди сыр рикотта. А вот молоко с талганом напомнило ведущим печенье. Пробовали иностранцы и современные блюда. В ресторане Федерико ел баранину с вишней и тартар из оленины. Итальянец вместе с шеф-поваром на природе приготовили форель, тушеную в казане с арбузом. Большую ягоду начинили овощами и рисом.
ПОДРОБНЕЕ В МАТЕРИАЛЕ NOTABENE.