Быстрый рецепт нежного тыквенного пирога: готовимся к Хэллоуину

Западный праздник, традиционно отмечаемый в конце октября, давно полюбился многим и в России. Создать праздничную атмосферу в доме можно по-разному, например, приготовив пирог из тыквы, которая является главным атрибутом Хэллоуина. Быстрый и вкусный рецепт приготовления тыквенного пирога подобрал «Профиль».

Необходимые ингредиенты тыква (натертая и отжатая от сока) – 300 г;

масло сливочное – 100 г;

сахар – 150 г;

яйцо – 3 шт.;

лимон – 1 шт.;

мука пшеничная – 1 стакан;

сода – 1 ч. л. без горки. Как приготовить тыквенный пирог Первым делом необходимо очистить тыкву от кожуры, затем натереть ее на мелкой или средней терке и отжать сок.

Далее при помощи мелкой терки нужно снять цедру с лимона, а из мякоти выдавить сок – понадобится 50 мл.

Мягкое сливочное масло нужно перетереть с сахаром, добавить к ним яйца и продолжить взбить.

После чего добавить лимонную цедру или 1/2 чайной ложки ванильного сахара.

Затем необходимо добавить отжатую мякоть тыквы, муку и соду, погашенную предварительно приготовленным лимонным соком, пишет Povar.ru.

Для выпекания пирога подойдет форма диаметром примерно 26 см, слегка смазанная маслом. Тесто необходимо выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45.

После того как пирог немного остынет, можно подавать его к столу. На завтрак в день празднования Хэллоуина можно приготовить вкусные тыквенные панкейки, подав их с джемом, медом, ягодами и орехами.