Сытно и быстро: яичница по-испански "Тортилья" на завтрак

Испанская тортилья пользуется популярностью во многих странах. Яичница отлично подойдет для завтрака как самостоятельное блюдо, поскольку получается и сытным, и вкусным, пишет Povar.ru.

 

Ингредиенты:

картофель – 2-3 штуки;

масло оливковое – 1/2 стакана;

яйца – 4 штуки;

луковица – 1 штука;

лук зеленый – по вкусу;

соль и молотый перец – по вкусу.

Готовим:

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить до хрустящей корочки. Лук нарезать произвольно, добавить к картофелю и обжарить вместе. Яйца взбить с солью и перцем. Добавьте в сковороду и все аккуратно перемешать. После этого довести до готовности. По желанию, в блюдо также можно добавить сушеные травы, помидоры, чеснок или другие любимые овощи.

Приятного аппетита!